Le gain de poids le plus important survient maintenant au début de l’âge adulte

MARDI 5 juillet 2022 (Diet Solution Programme News) — L’épidémie d’obésité ne ralentit pas de si tôt, et de nouvelles recherches livrent des nouvelles encore pires : la plupart des adultes américains ont non seulement pris plus de poids, mais ils en ont pris la majeure partie plus tôt dans la vie .

Les statistiques étaient sombres : plus de la moitié des Américains de l’échantillon représentatif avaient pris 5 % ou plus de poids corporel au cours d’une période de 10 ans. Plus d’un tiers des Américains avaient pris 10 % ou plus de poids corporel. Et près d’un cinquième avait gagné 20% ou plus de poids corporel.

La situation s’est aggravée : les gens prenaient plus de poids plus tôt à l’âge adulte, portant ainsi une plus grande partie de ce poids supplémentaire pendant plus d’années, ont découvert les chercheurs.

Ce modèle était surprenant, a déclaré l’auteur de l’étude Larry Tucker, professeur de sciences de l’exercice à l’Université Brigham Young de Salt Lake City, Utah. « Ce que les gens ne réalisent pas, c’est que la majeure partie de ce poids, la prise de poids réelle, est la plus élevée à un plus jeune âge. »

Dans l’étude, son équipe a recueilli les données de l’enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) sur les schémas de changement de poids sur 10 ans de plus de 13 800 adultes américains.

En 2000, environ 30,5 % des adultes américains étaient obèses. En 2017-2018, les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis estimaient qu’environ 42,4 % des adultes américains avaient atteint ce poids.

Ces kilos en trop ont été accumulés au début de l’âge adulte : l’Américain moyen a pris environ 17,6 livres entre la mi-vingtaine et la mi-trentaine, selon l’étude. Pendant ce temps, la personne moyenne a pris environ 14,3 livres entre la trentaine et la quarantaine, 9,5 livres entre la quarantaine et la cinquantaine et 4,6 livres entre la cinquantaine et la soixantaine.

Les femmes ont pris deux fois plus de poids que les hommes, 12 livres en moyenne, contre environ 6 livres. Les femmes noires ont eu le gain de poids moyen le plus élevé sur 10 ans, soit environ 19,4 livres.

Les raisons de l’augmentation à l’échelle nationale varient, a déclaré Tucker. L’environnement dans lequel les gens vivent et mangent est très différent de ce qu’il était il y a 50 ou 100 ans. Les taux d’obésité n’ont commencé à grimper qu’à la fin des années 1970 ou au début des années 1980, a-t-il expliqué.

« C’est parce que très rapidement, certaines choses se sont produites », a déclaré Tucker. « C’est à ce moment-là que la restauration rapide est devenue courante. Avant, les gens contrôlaient mieux ce qu’ils mangeaient. Les gens s’asseyaient et prenaient leurs repas. Les gens planifiaient à l’avance. ‘Qu’est-ce que tu vas manger ? Qu’est-ce que tu manges ce soir ?' »

Prendre ce qui est certes un repas rapide savoureux, mais chargé de calories, rend difficile pour une personne de contrôler ce qu’elle mange, a-t-il déclaré.

« Il faut une personne très consciencieuse pour contourner cela. Je fais ça pour gagner ma vie et je suis mince, mais c’est parce que je suis très conscient de la situation », a déclaré Tucker.

Les résultats ont été publiés récemment dans le Journal de l’obésité .

Le Dr Ethan Lazarus, président de l’Obesity Medicine Association, a déclaré qu’il n’avait jamais vu la question de l’obésité étudiée de cette manière auparavant.

« Cela souligne définitivement l’idée que l’obésité n’est pas un employeur garantissant l’égalité des chances. Elle affecte malheureusement de manière disproportionnée des groupes déjà marginalisés ayant moins accès aux soins », a noté Lazarus, qui ne faisait pas partie de l’étude.

L’une des raisons de l’impact plus important sur les femmes peut être qu’elles ont subi plus de changements environnementaux que les hommes au cours des cinq dernières décennies, avec un plus grand nombre de personnes sur le marché du travail et s’occupant également des familles, a-t-il déclaré.

« Je pense que vous voyez beaucoup de publications ces jours-ci sur des niveaux de stress plus élevés et moins de sommeil, et plus de temps assis et plus de temps à regarder des écrans d’ordinateur », a déclaré Lazarus. « C’est devenu le travail normal des Américains, c’est de rester assis devant un ordinateur toute la journée, puis nous rentrons à la maison et nous sommes tellement fatigués que tout ce que nous pouvons faire est de nous asseoir sur le canapé et de jouer avec le téléphone. C’est comme si nous n’étions jamais débranchés . »

Lazare a également souligné les aliments que les Américains mangent, provenant d’une boîte contenant de grandes quantités de sucre et une faible valeur nutritionnelle, comme facteur.

« Ce que nous considérons comme un régime alimentaire normal en Amérique, je pense, alimente cette épidémie », a déclaré Lazarus.

Il a suggéré de repenser les valeurs de gagner de l’argent et de travailler plus d’heures et de se recentrer plutôt sur la santé personnelle.

Pour ceux qui vivent déjà avec l’obésité, l’Obesity Medicine Association suggère une alimentation saine, des conseils sur l’activité physique et ce qu’elle appelle une intervention intensive sur le mode de vie, qui traite les problèmes qui entraînent une prise de poids, tels que le stress, la privation de sommeil et les événements sociaux. Une variété de nouveaux médicaments peuvent également cibler l’obésité, a déclaré Lazarus.

Pour les personnes souffrant d’obésité plus avancée ou plus compliquée, il existe des options chirurgicales, a déclaré Lazarus.

Tucker a déclaré qu’il aimerait voir plus d’éducation basée sur des principes bien établis d’une alimentation saine dès le plus jeune âge, y compris ne pas récompenser les jeunes avec de la nourriture et encourager les fruits et légumes.

« Je pense que sachant qu’à un jeune âge avec la communauté médicale impliquée, avec les écoles impliquées, nous ne voulons pas que les gens deviennent obsédés et pensent que leur valeur réside dans leur poids », a noté Tucker.

« Ce n’est pas sain, mais en même temps, nous voulons qu’ils réalisent qu’il est difficile d’être en bonne santé », a-t-il déclaré. « Il est difficile de prévenir le diabète. Il est difficile de prévenir les maladies cardiaques si les gens continuent à prendre du poids et à devenir obèses. »

Plus d’information

Les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis en ont plus sur le surpoids et l’obésité.